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Titre :
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Compléments alimentaires : algues, levure, vinaigre, miel, graines germées, spiruline... ; mode d'emploi
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Auteurs :
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Gwendoline Clergeaud, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2003
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Collection :
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Ma pleine forme, ma ligne et ma santé
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7372-4670-8
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Format :
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77 p. / ill. en coul. / 23 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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613.2
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Mots-clés:
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compléments alimentaires
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cuisine (algues marines)
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aliments germés
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Résumé :
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Présente les compléments alimentaires (description, propriétés, indications) puis donne des recettes pour les utiliser : beignets d'algue, pain au maïs, mayonnaise à la levure, salade de céleri, omelette aux germes de soja, toasts au concombre, sauce au sésame, cocktail tonus...
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