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Sophie Collin-Bouffier, Metteur en scène, réalisateur ; Marc Griesheimer, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Ed. du Temps | Préparer les épreuves | 2000Les auteurs, membres du jury du Capes entre 1996 et 1999, ont pris conscience de la nécessité d'initier les candidats au commentaire de documents archéologiques dès les premières années d'études. Ouvrage composé d'exemples pris dans des domaines[...]
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Sophie Collin-Bouffier, Éditeur scientifique ; Marie-Hélène Saunier, Éditeur scientifique | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Publications de l'Université de Provence | 2006L'analyse de la variabilité des comportements alimentaires permet de comprendre les mécanismes qui les sous-tendent. Fruit d'une réflexion interdisciplinaire, cet ouvrage étudie le phénomène de la substitution de nourriture dans l'espace de la M[...]
