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Annie Antoine, Auteur ; Jean-Michel Boehler, Auteur ; Francis Brumont, Auteur | Paris : Belin | 2000Propose un panorama de l'agriculture en Europe occidentale à l'époque moderne, en privilégiant les pratiques agricoles, le contexte dans lequel elles s'exercent, leur mise en oeuvre et leurs résultats.
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Annie Antoine, Éditeur scientifique ; Martine Cocaud, Éditeur scientifique ; Daniel Pichot, Éditeur scientifique | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Histoire, ISSN 1255-2364 | 2005Présente les relations de la maison avec la société et l'environnement dont elle est le produit dans les régions où l'habitat présente historiquement un caractère de dispersion en France, Espagne et Québec. Montre la forme, la fonction et l'impl[...]
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Annie Antoine, Éditeur scientifique ; Cédric Michon, Éditeur scientifique | Rennes : Presses universitaires de Rennes | Histoire, ISSN 1255-2364 | 2006Manuel destiné aux étudiants qui préparent le Capes et l'agrégation d'histoire. Propose des synthèses thématiques et comparatives entre les trois pays : société urbaine et société rurale, élites et peuple, contrôle social, mouvements sociaux, etc.
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Vingt documents ont été choisis, regroupés en sept thèmes : les paysages agraires, la modernisation agricole, les modes de faire valoir, les structures sociales, la seigneurie, etc.
