GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Bernard Donèche, Metteur en scène, réalisateur | [S. l.] : Université Bordeaux II, Institut d'oenologie | 1993La précision de l'analyse sensorielle devient de plus en plus remarquable grâce à la confrontation statistique avec les résultats de l'analyse chimique. Cette alliance de l'art gustatif et de la technique chimique constitue l'un des pôles essent[...]
