Titre :
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Guy Savoy : vos petits plats par un grand
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Auteurs :
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Guy Savoy, Auteur ;
Laurence Mouton, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève (Suisse) : Minerva, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0704-5
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Format :
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191 p. / ill. en nb. / 27 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine française
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Résumé :
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Le grand chef présente 80 petits plats revus avec tout son talent et ses petits plus qui font toute la différence, mais qui restent à la portée de tous : salade de haricots verts à la crème, gâteau de foies de volaille, riz au lait, navarin d'agneau...
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