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Auteur Catherine Pageard |
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Recettes traditionnelles et conseils diététiques permettent ici de composer des menus équilibrés de légumes, légumineuses et céréales.texte imprimé
Une centaine de recettes choisies pour leurs qualités aromatiques et qui permettent de : respecter la saveur naturelle de l'aliment cru ou cuisiné, utiliser les aromates, épices et condiments sans changer les goûts ou les masquer.