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Auteur Catherine Pageard |
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Recettes traditionnelles et conseils diététiques permettent ici de composer des menus équilibrés de légumes, légumineuses et céréales.![]()
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Une centaine de recettes choisies pour leurs qualités aromatiques et qui permettent de : respecter la saveur naturelle de l'aliment cru ou cuisiné, utiliser les aromates, épices et condiments sans changer les goûts ou les masquer.