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| Titre : | Saveurs estivales de fleurs sauvages |
| Auteurs : | Annie-Jeanne Bertrand, Auteur ; Bernard Bertrand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sengouagnet (Haute-Garonne) : Ed. du Terran, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913288-35-5 |
| Format : | 88 p. / ill. en coul. / 25 x 21 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.54 (Cuisine par pays : Europe) |
| Mots-clés: | cuisine (fleurs) |
| Résumé : |
Faisant suite à $$Saveurs printanières de fleurs sauvages$$, ce recueil présente des recettes utilisant des fleurs sauvages d'été : salades et entrées, saveurs salées, saveurs sucrées, boissons de ménage : salade marine à la bourrache, punti de serpolet de souci, crème glacée de reine des prés, sirop de tilleul... Avec un herbier sur les plantes comestibles et celles vénéneuses. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
