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Détail de l'éditeur
Mercure de France
localisé à :
Paris
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Documents disponibles chez cet éditeur (83)
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Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière, Auteur ; AllenS. Weiss, Éditeur scientifique | Paris : Mercure de France | La cuisine au XIXe siècle | 2003Les oeuvres de ce grand gastronome et écrivain marquent le début du journalisme gastronomique. Entre 1803 et 1812, il crée simultanément la critique gastronomique, le jury de dégustation et la publicité culinaire. $$L'almanach des gourmands$$ es[...]![]()
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Fruit de dix ans d'expérience journalistique, ce livre répond aux questions que se posent les futures mères.![]()
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L'auteur, qui nourrit une passion pour le chou farci, en explore les 77.760 variantes, et en fait un récit émaillé de recettes, de références littéraires, philosophiques, picturales, onomastiques, historiques et mythologiques.![]()
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Ces textes sont issus d'une collection de petites monographies consacrées aux artistes du début du siècle, publiées dans l'entre-deux-guerres sous la direction successive de Roger Allard et André Malraux.![]()
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Composés dans l'entre-deux-guerres, ces textes reflètent les multiples facettes de la relation du poète à l'artiste, tantôt compagnon d'atelier, tantôt critique ébloui par le talent d'un frère d'âme, tantôt défenseur prosélyte d'une oeuvre que p[...]![]()
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C'est à partir de cinquante photos qu'il a choisies, que W. Ronis dessine ici son autoportrait.![]()
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Un livret d'opéra sur le thème de la découverte et l'exploration d'une terre inconnue à l'occasion du 5e centenaire de la découverte de l'Amérique.![]()
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Jean-Pierre Rawson, Auteur ; Hélène Doering, Auteur ; Robert Kuperberg, Auteur | Paris : Mercure de France | 1989A l'occasion du film Comédie d'amour, tiré du $$Journal particulier$$ de P. Léautaud, qui sort en salles le 8 novembre 1989, voici la publication du scénario du film.![]()
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Sorcières, loups-garous et autres croquemitaines n'ont cessé, au cours des siècles, de faire peur aux enfants, peurs magiques et délicieuses qui nous introduisent à l'univers du rêve et de l'inconscient. L'auteur passe en revue tous ces êtres fa[...]![]()
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J. Voss, peintre contemporain, tente une expérience d'écriture insolite où texte et images seraient disposés comme pour la confection d'une toile. Ce livre, qui ressemble à l'intimité même des tableaux de l'artiste, est cousu d'éclats de mémoire[...]![]()
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Ces seize études qu'Yves Bonnefoy a consacrées à quelques grands représentants de la tradition artistique, ne prétendent pas analyser complètement les oeuvres considérées, mais simplement à trouver la meilleure façon possible d'y pénétrer. C'est[...]![]()
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Des témoignages et enquêtes sur la violence dans les lycées.![]()
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Caroline-Stéphanie-Félicité Du Crest Genlis, Auteur | Paris : Mercure de France | Le petit Mercure | 1996Dépeint les rites et les cérémonies des cours, avec une minutie qui en montre bien la fascinante étrangeté.![]()
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De l'Antiquité à "Capability" Brown, H. Walpole (1719-1797) évoque la genèse du style irrégulier qu'on rattache à la Grande-Bretagne du XVIIIe siècle. La perfection du jardin paysager anglais serait la conséquence de progrès dus à des artistes d[...]![]()
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Alexandre Dumas, Auteur ; Jean Thibaudeau, Éditeur scientifique | Paris : Mercure de France | Le petit Mercure | 1996En septembre 1864, à la galerie Martinet, boulevard des Italiens, qui expose 350 oeuvres de Delacroix, Dumas prononce l'éloge de son ami disparu.![]()
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Wedad Zénié-Ziegler, Auteur | Paris : Mercure de France | Mille et une femmes, ISSN 0292-658X | 1985Une femme égyptienne, européenne depuis vingt ans, revient vers son pays d'origine pour y enquêter sur la condition féminine.![]()
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Voyage littéraire à partir d'extraits de romans, nouvelles, guides touristiques anciens, pièces de théâtre, poèmes, journaux et récits de voyage provenant d'auteurs et d'époques divers. Chaque extrait est accompagné d'un commentaire sur un éléme[...]![]()
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Un guide de vulgarisation médicale se proposant d'expliquer clairement à toutes les femmes le fonctionnement de leur vie intime, afin de les inviter à une connaissance vraie de leur corps.![]()
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Pour l'auteur la conférence de Yalta a mis en place une situation qui est à l'origine de tous les conflits qui ont éclaté depuis.![]()
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Réédition augmentée d'une préface.![]()
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Chantal Thomas, Auteur ; Alain Passard, Auteur | Paris : Mercure de France | Le petit Mercure | 2006Entretiens avec A. Passard, chef trois étoiles de l'Arpège qui, à partir de 2001, s'est mis à privilégier la cuisine légumière. En septembre 2002, voulant contribuer au développement d'une cuisine qui n'a jamais été exploitée, il crée sur deux h[...]![]()
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Adressées à madame Delessert, entre le 22 août 1771 et le 11 avril 1773, es lettres sont conçues dans une intention clairement pédagogique et ne concernent que les fleurs. Il s'agit d'enseigner les bases de la botanique telle que l'a conçue Linné.![]()
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Une peinture vivante et colorée des femmes en Inde.![]()
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Après un constat des problèmes mondiaux de nutrition, l'auteur propose une diététique alimentaire basée sur les principes fondamentaux du taoïsme, de la théorie du Yin Yang et celle des cinq éléments.![]()
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Un portrait brossé à l'aide de souvenirs (l'auteur a bien connu l'artiste, amie de ses parents) et de documents inédits.![]()
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En retraçant avec minutie les moindres incidents de la vie militaire et en décrivant dans le détail les différentes phases des batailles napoléoniennes, l'auteur donne une leçon de stratégie militaire.![]()
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Louis Canler, Auteur ; Jacques Brenner, Éditeur scientifique | Paris : Mercure de France | Le temps retrouvé, ISSN 1298-2342 | 2006Les souvenirs d'un ancêtre du commissaire Maigret, à l'époque où s'organisait la brigade de sûreté qui devait devenir la police judiciaire du quai des Orfèvres. Canler livre une description du monde du crime dans la première moitié du XIXe siècl[...]![]()
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Le point sur ce phénomène, générateur de nombreux troubles, psychologiques et physiologiques.![]()
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Kai Hermann, Éditeur scientifique ; Horst Rieck, Éditeur scientifique | Paris : Mercure de France | En direct | 1981![]()
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Analyse les nouvelles structures néopatriarcales à l'oeuvre dans le monde arabe et conceptualise les raisons pour lesquelles la société arabe a échoué, depuis l'indépendance, à entreprendre un changement social radical et à faire face aux défis [...]![]()
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