Titre :
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La cuisine bio : 140 recettes pour cuisiner au naturel
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Auteurs :
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Ysanne Spevack, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Genève (Suisse) : Manise, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84198-209-7
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Format :
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256 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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641.54 (Cuisine par pays : Europe)
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Mots-clés:
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cuisine (aliments naturels)
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Résumé :
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Expose la philosophie bio, donne des conseils sur ce qu'il faut acheter ainsi que sur la manière de stocker les aliments et de les préparer. Les recettes proposées permettent d'utiliser ces aliments, que ce soit pour des repas légers ou un grand dîner d'apparat : agneau aux petites pommes de terre, haddock au chou...
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