Titre :
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L'accord mets-vins : autour d'un plat, autour d'un vin
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Auteurs :
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Nicolas Julhès, Auteur ;
Frédéric Blanc, Auteur ;
Michelle Goela, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Fleurus, 2003
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Collection :
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Practis
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Sous-collection :
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Cuisine
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-215-07506-6
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Format :
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80 p. / ill. en coul. / 21 x 8 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin et gastronomie
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guides, manuels, etc.
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manuels d'amateurs
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Résumé :
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Propose astuces et conseils pour allier au mieux le vin avec les plats.
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