GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Technologie culinaire seconde première et terminale baccalauréat technologique hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration pour la classe de mise à niveau (MAN) : savoirs et approfondissements, corrigé |
Auteurs : | Marc Guéniot, Auteur ; Vincent Sokol, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J. Lanore, 2003 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-206-03247-4 |
Format : | 191 p. / ill. / 24 x 17 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 375.67 |
Résumé : |
Manuel du professeur pour les trois années de bac technologique hôtelier avec les corrigés détaillés des exercices proposés dans le manuel de l'élève. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |