GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Séduisez et surprenez avec les cassolettes |
| Auteurs : | Sophie Cassar, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2003 |
| Collection : | Delta 2000 |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905461-08-4 |
| Format : | 94 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisson dans les ustensiles en terre |
| Résumé : |
Présente des recettes de petits plats mitonnés et de desserts dont la cuisson s'effectue au four dans des cassolettes en terre, fonte ou porcelaine. Elles sont classées en 12 catégories (forestière, rustique, orientale, fromagère, jours de fêtes...) : cassolettes des sous-bois, de riz au miel, de moules au curry, bergère, de pêches au sabayon de champagne... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
