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Titre : | D'ici et d'ailleurs, recettes au wok |
Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP, 2003 |
Collection : | La cuisine de Clémentine |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7372-2903-9 |
Format : | 141 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.52 (Repas : déjeuner, goûter, pique-nique, barbecue, dîner...?) |
Mots-clés: | cuisson au wok ; cuisine rapide |
Résumé : |
Après une présentation du wok, qui permet une cuisine facile et une cuisson rapide et de multiples façons (sautée, pochée, bouillies, frites, à la vapeur), propose des recettes variées de soupes, de produits de la mer, de viandes, de légumes, de riz et de pâtes et de desserts, d'inspiration asiatique ou occidentale. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |