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| Titre : | A la soupe ! |
| Auteurs : | Julia Manzat, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2003 |
| Collection : | Delta 2000 |
| Sous-collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-3-905461-02-2 |
| Format : | 95 p. / ill. en coul. / 22 x 13 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.61 |
| Mots-clés: | potages |
| Résumé : |
Après une présentation générale des soupes (boissons d'accompagnement, utilisation des bouquets garnis, intérêts nutritionnels...), propose des recettes de soupes salées froides ou chaudes aux légumes, de la mer, à la viande, mais aussi sucrées en dessert : soupe froide de légumes à la pomme, soupe au pistou, cotriade bretonne, bortsch, soupe de fruits des bois... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
