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| Titre : | Fromages et vins : le livre des accords |
| Auteurs : | Jacques-Louis Delpal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Artémis, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84416-222-9 |
| Format : | 159 p. / ill. en coul. / 23 x 21 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Inde |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.66 |
| Mots-clés: | fromage ; variétés ; France ; vin et gastronomie |
| Résumé : |
Après une introduction retraçant l'histoire du fromage, ce guide permet de découvrir une centaine de fromages français. Il propose pour chacun les alliances les plus appropriées avec des vins du terroir français. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
