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| Titre : | Les Saumurois à table : petites histoires de gastronomie |
| Auteurs : | Anne Faucou, Auteur ; Héloïse Faucou, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Cyr-sur-Loire (Indre-et-Loire) : A. Sutton, 2003 |
| Collection : | Provinces mosaïques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84253-919-1 |
| Format : | 128 p. / ill. / 24 x 17 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 394.1 |
| Mots-clés: | gastronomie ; histoire ; Saumur (Maine-et-Loire ; région) |
| Résumé : |
Présente l'art culinaire saumurois et sa diversité : cuisine du paysan, du marinier, du bourgeois, du prélat, de la noblesse angevine ou encore des militaires, pour les fêtes religieuses comme pour les banquets républicains, illustrés de documents iconographiques : menus extraordinaires, vieilles publicités pour les vins de Saumur, tickets de rationnement... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
