GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Cuisine vapeur : 60 recettes du monde entier |
| Auteurs : | Véronique De Meyer, Auteur ; Michel De Meyer, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. éd. |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2003 |
| Collection : | Cuisine saveur |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-201181-5 |
| Format : | 126 p. / ill. en coul. / 28 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.51 |
| Mots-clés: | cuisson à la vapeur |
| Résumé : |
Propose des recettes de plats à cuire à la vapeur, ce type de cuisson permettant de préserver le goût des aliments et leur apport nutritif, sans ajout de graisse. Pour cuisiner des entrées, des poissons, des fruits de mer, des légumes, des desserts, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
