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Christian Flacelière, Auteur ; Christine Charretton, Auteur ; Bernard Charretton, Auteur | Paris : Solar | 2001A la fois livre de recettes et livre d'oenologie. Met en évidence 100 vins de France et leur association avec 300 recettes.
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Des recettes de cocktails présentées quotidiennement sur la chaîne Canal +.
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Des recettes classées par tranches d'âges, de 3 mois à 2 ans, tenant compte des nouveaux aliments pouvant être introduits dans le repas du bébé au fur et à mesure qu'il grandit.
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Bernard Charretton, Auteur ; Christine Charretton, Auteur | Clichy (Hauts-de-Seine) : BPI | Guides pratiques des CHR | 1983
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Un reportage mené auprès de 20 grands chefs qui font le point sur les nouvelles techniques culinaires utilisées aujourd'hui.
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Principes de la vinification, de la dégustation et de la consommation des vins et présentation des principaux crus.
