GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les meilleures recettes de Lorraine : tradition et invention |
| Auteurs : | Michèle Maubeuge, Auteur ; Guy Untereiner, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Sarreguemines (Moselle) : Pierron, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7085-0308-3 |
| Format : | 145 p. / ill. en coul. / 24 x 18 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 443.8 |
| Mots-clés: | cuisine lorraine |
| Résumé : |
Largement illustré par G. Untereiner, ce recueil présente des recettes lorraines, classées en entrées, poissons, viandes et volailles, légumes, desserts, confitures et boissons : potage Germiny, matelote de poissons de la Seille, coq à la capucine, pois cassés à la Pont-à-Mousson, tarte aux mirabelles, vin de Mai... Avec des anecdotes historiques sur certaines recettes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
