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J.-M. Williamson
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Récits plein de mystère collectés par l'abbé Cadic au début du siècle.texte imprimé
Ces recettes, publiées pour la première fois en 1860, relèvent de la cuisine bourgeoise, traditionnelle et familiale. La plupart d'entre elles sont simples à réaliser et n'ont pas d'âge!