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Théodore Kyriakou, Auteur ; Charles Campion, Auteur ; Jason Lowe, Photographe | Paris : Octopus | 2005Propose des recettes familiales grecques : dolmades, salade d'aubergine et de noix, agneau rôti, sardines fraîches roulées, feta grillée à l'origan, poulet aux courgettes nouvelles, pain au citron et à l'aneth, etc.
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Deh-Ta Hsiung, Auteur ; Nina Simonds, Auteur ; Jason Lowe, Photographe | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon | Saveurs du bout du monde | 2005Permet de savourer la cuisine chinoise à travers 150 recettes locales, en parcourant cet immense pays d'est en ouest et du nord au sud : bouchées à la vapeur aux crevettes du Sichuan, poulet "bang-bang", nouilles arc-en-ciel...
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Orlando Murrin, Auteur ; Jason Lowe, Photographe | Paris : Gründ | Imagination dans la cuisine | 2003Plus de 200 idées de recettes de l'entrée au dessert en passant par les salades et les sauces sans cuisson. Avec la liste des ingrédients qui se cuisinent crus.
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2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom.
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Propose des recettes des pays du pourtour méditerranéen classées par types d'ingrédients et de saveurs.
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Priya Wickramasinghe, Auteur ; Carol Selva Rajah, Auteur ; Jason Lowe, Photographe ; Alan Benson, Photographe | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon | Saveurs du bout du monde | 2005Permet de savourer la cuisine indienne à travers 150 recettes locales, en parcourant cet étonnant pays qui offre de multiples visages et autant de variétés culinaires : côtes d'agneau du Cachemire, poulet tikka, chutney de tomates douces, thé d'[...]
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Panorama du vignoble français actuel s'attachant à rendre compte des techniques viticoles et vinicoles et de l'influence du terroir sur le vin de chaque aire d'appellation d'origine contrôlée. Les photographies en noir et blanc et en couleurs mo[...]
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Ursula Ferrigno, Auteur ; Jason Lowe, Photographe | Paris : Solar | Variations gourmandes, ISSN 1639-576X | 2003Propose 30 recettes de ce célèbre plat italien, accommodé avec des légumes, des herbes aromatiques ou du fromage.
