Titre :
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Festins des fêtes juives
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Auteurs :
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Louise Fiszer, Auteur ;
Jeannette Ferrary, Auteur ;
Coco Masuda, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Vésenaz (Suisse) : MJR, 2002
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Collection :
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Cuisine et traditions
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-88321-032-5
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Format :
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72 p. / ill. en coul. / 17 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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641.8 100
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Mots-clés:
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cuisine juive
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cuisine des jours de fêtes
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Résumé :
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Présente des recettes qui se rattachent aux fêtes du calendrier juif. La cuisine fait partie non seulement du rituel de certaines commémorations mais aussi de la culture juive, des mets de Roche ha-chana du début de l'année, symboles de la douceur à venir, à la fête de Pâque ou au Chabbath avec ses plats traditionnels qui se consomment chaque semaine.
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