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Martin Hughes, Auteur ; Sheema Mookherjee, Auteur ; Richard Delacy, Auteur | Victoria (Australie) : Lonely planet | World food guides | 2001Présentation des traditions culinaires de l'Inde, des ingrédients et des plats typiques, des boissons, des magasins et des marchés, des endroits où l'on peut boire et manger, etc.
