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Titre :
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Cuisine CAP-BEP ; Je révise mes connaissances : la technologie en 300 questions-réponses
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Auteurs :
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Michel Perret, Auteur ;
Laurence Housseau, Auteur ;
J.-L. Turmeau, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bourg-en-Bresse : Fontaine Picard, 2003
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Collection :
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Fontaine Picard, num. 800
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7446-0930-5
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Format :
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204 p. / 30 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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375.67
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Résumé :
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Ce manuel est destiné aux enseignants comme outil, aux formés et à toute personne désireuse d'évaluer ses connaissances pour évoluer dans le métier. Les candidats à l'examen pourront mesurer leurs connaissances et éventuellement remédier à leurs lacunes.
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