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Titre :
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Cuisine marocaine entre copains : kémia, tajines, pastillas, couscous, thé à la menthe, cornes de gazelle
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Auteurs :
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Ghislaine Danan-Bénady, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Solar, 2003
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Collection :
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Basic cooking
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-263-03487-9
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Format :
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143 p. / ill. en coul. / 24 x 23 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.8 640
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Mots-clés:
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cuisine marocaine
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Résumé :
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Après une présentation du pays et des promenades dans les rues de Fez, Essaouira, Tanger, Casablanca, Marrakech et Ifrane, détaille de nombreuses recettes qui permettent de redécouvrir les plaisirs gustatifs de la cuisine marocaine.
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