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Proposition d'une hygiène de vie : alimentation variée comportant en proportions suffisantes : fibres alimentaires, crudités, fruits, et pratique d'un exercice physique.
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Propose des recettes pour préparer des plats pauvres en glucides conformes aux exigences du régime alimentaire des diabétiques.
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Propose des recettes sans gluten et à base de farines spéciales, prenant en compte les problèmes d'assimilation de certains aliments liés à l'intolérance au gluten.
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Après une enquête menée en 2006 sur près de 1.600 patients dans une dizaine de pays dont la France, l'auteure propose des mesures diététiques pour contrôler le cholestérol et en particulier le mauvais. Elle présente des recettes qui donnent le d[...]
