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Titre :
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La grande histoire des arts de la table
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Auteurs :
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Jacqueline Queneau, Auteur ;
Christine Fleurent, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Aubanel, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7006-0446-7
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Format :
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267 p. / ill. en coul. / 31 x 24 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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642 (Décoration de la table, Présentation et décoration des plats, Vaisselle, Cuisine de fête)
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Mots-clés:
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table
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couvert et décoration
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histoire
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ouvrages illustrés
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Résumé :
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Une initiation à l'art de recevoir au fil des siècles. L'auteure analyse les usages que chaque époque a édictés en revisitant leur apparition, leur utilité, les enrichissements et contraintes qu'ils ont apportés. Elle présente des objets rares de toutes les époques afin de reconstituer au plus près les tables du Moyen Age, de la Renaissance, du siècle des lumières, des XIXe et XXe siècles.
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