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TASTET & LAWTON, Auteur ; Philippe Roudié, Auteur ; Daniel Lawton, Éditeur scientifique ; Erik Samazeuilh, Éditeur scientifique ; Pierre Chaveau, Illustrateur ; Alain Béguerie, Photographe | Bordeaux : Confluences | 2006Extraits des archives du cabinet de courtage Tastet & Lawton, le plus ancien de Bordeaux. Ces archives sont une mine de références sur les grands vins de Bordeaux, de Lafite à Petrus, en passant par Margaux, Beychevelle ou Giscours, sur l'évolut[...]
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Gérard Aubin, Auteur ; Sandrine Lavaud, Auteur ; Philippe Roudié, Auteur ; Alain Béguerie, Photographe | Bordeaux : l'Horizon chimérique | 1997Une synthèse sur l'histoire des terroirs et des vins de Bordeaux depuis le vignoble antique jusqu'au classement des crus de Saint-Emilion de 1996.
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Philippe Roudié, Auteur ; Hélène Brun-Puginier, Auteur | Paris : Stock | Bibliothèque des grands vins | 1999Le vignoble de Carbonnieux est installé sur une des meilleures terres viticoles du Bordelais : les Graves. Du XVIe siècle jusqu'à la fin du XIXe siècle, Carbonnieux n'a connu que quatre propriétaires. Une histoire de ce grand cru et de ses vitic[...]
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Histoire du mouvement coopératif vinicole d'Aquitaine sur plus de trois quarts de siècle. On restitue ici l'héritage des récits et élans, afin de conserver la mémoire du mouvement coopératif. C'est l'épopée contemporaine d'une union qui est retr[...]
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Philippe Roudié, Auteur | Paris : Sirey | Mémentos d'histoire et de géographie économiques, ISSN 1242-9538 | 1993Une édition actualisée qui présente une masse énorme de chiffres, de statistiques, de tableaux et de pourcentages, ainsi que des indications précieuses sur la sociologie, la structuration des organisations professionnelles ou les évolutions poli[...]
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Philippe Roudié, Auteur | Pessac (Gironde) : Presses universitaires de Bordeaux | Grappes et millésimes | 1994Analyse d'une civilisation : la vigne; d'un produit de renom : le vin de Bordeaux; d'un paysage : le vignoble; d'une région : le Bordelais; d'une économie : celle du commerce intérieur et extérieur d'un des plus grands produits français d'export[...]
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Claudine Le Gars, Metteur en scène, réalisateur ; Philippe Roudié, Metteur en scène, réalisateur ; UNIVERSITÉ MICHEL DE MONTAIGNE-BORDEAUX 3, Éditeur scientifique | Pessac (Gironde) : Presses universitaires de Bordeaux | Collection de la Maison des pays ibériques, ISSN 0296-7288 | 1996A l'occasion du 3e colloque international organisé par le CERVIN, une soixantaine de spécialistes ont apporté des contributions relatives à l'économie, la géographie et l'histoire du vin dans le monde, consacrant une part importante au vignoble [...]
