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Jean-Camille Fulbert-Dumonteil, Auteur ; Guy Penaud, Éditeur scientifique ; José Corréa, Illustrateur | Périgueux : la Lauze | 2006Recettes et anecdotes qui trouvent leur origine dans le Périgord, d'où est originaire Fulbert Dumonteil. C'est le Périgord de son enfance, sa cuisine et ses produits qui sont restitués ici.
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A table pour honnorer la gastronomie périgourdine ! Au menu le lyrisme de ces chroniques, la saveur de ces ballades, la cocasserie des anecdotes du préfet Romieu et Mgr Jacques, évêque de Périgueux, du dindon électoral, des noyaux de cerises, de[...]
