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Titre :
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Dynamique sectorielle et transition économique en Albanie : le cas de la filière lait, 1990-2000
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Auteurs :
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Hava Kercuku-Biba, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier, 2003
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Collection :
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Thèses et masters, ISSN 0989-473X, num. 52
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85352-246-5
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Format :
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141 p. / ill., cartes / 30 x 21 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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637
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Mots-clés:
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industrie laitière
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Albanie
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1990-...
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produits laitiers
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politique publique
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lait
;
commercialisation
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Résumé :
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Analyse le processus de transformation, d'adaptation, de création et d'évolution des structures socio-économiques et organisationnelles composant le secteur laitier depuis 1991 en Albanie. Identifie aussi les atouts et les difficultés du développement de ce secteur, ainsi que les formes de régulation en oeuvre pendant la phase de transition vers une économie de marché.
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