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| Titre : | Comportements des acteurs et performances de la filière lait périurbain de Kolda (Sénégal) |
| Auteurs : | Papa Nouhine Dieye, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Montpellier : Institut agronomique méditerranéen de Montpellier, 2003 |
| Collection : | Thèses et masters, ISSN 0989-473X, num. 61 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-268-7 |
| Format : | 60 p. / 30 x 21 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. Résumé français-anglais |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 338.1 |
| Mots-clés: | produits laitiers ; industrie et commerce ; thèses et écrits académiques ; Sénégal ; consommation ; agriculture en milieu urbain |
| Résumé : |
Au Sénégal, le développement de filières laitières locales autour des villes secondaires réduit le déséquilibre entre l'offre et la demande. Le cas de Kolda, au Sud, montre les possibilités à la satisfaction des consommateurs urbains et à la réduction du déficit. Cependant, ceci passe par la sécurisation de l'offre sur le marché caractérisée par une incertitude du fait de la saisonnalité. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
