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Titre :
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Nutrition et alimentation terminale professionnelle CAP BEP métiers de la santé : cours, TD, auto-évaluation ; corrigé
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Auteurs :
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Monique Bruyère, Auteur ;
Sylvie Morançais, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Saint-Quentin-en-Yvelines (Yvelines) : Casteilla, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7135-2411-0
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Format :
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95 p. / ill. / 30 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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375.67
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Résumé :
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Aborde en trois séquences les besoins nutritionnels et les apports recommandés, l'alimentation rationnelle et le comportement alimentaire, avec une évaluation en fin de chaque séquence et en quatrième séquence, trois entraînements aux examens.
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