Titre :
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Desserts bio : saines gourmandises au fil des saisons
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Auteurs :
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Valérie Cupillard, Auteur ;
Philippe Barret, Photographe ;
Myriam Gauthier-Moreau, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Sète (Hérault) : la Plage, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84221-104-2
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Format :
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160 p. / ill. en coul. / 27 x 23 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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desserts
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aliments naturels
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Résumé :
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Douze chapitres (pêches et abricots, petits fruits rouges, chocolat et grains de café...) permettent de découvrir des recettes qui utilisent, tout au long de l'année, des fruits au moment de leur maturité. Des pages découvertes présentent les ingrédients spécifiques de la cuisine biologique.
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