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Claudia Boss-Teichmann, Auteur ; Thomas Richter, Auteur | Roubaix (Nord) : Chantecler | Les alliés santé du jardin | 2004Propose de nombreuses informations sur la culture et la cueillette dans la nature de l'ail et de l'ail des ours, des recettes à base d'ail, ainsi que les vertus préventives et curatives de l'ail sur la santé.
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Présente l'ensemble des informations à connaître sur les différentes baies (myrtilles, groseilles ou framboises), des conseils pour les récolter aux vertus curatives et bienfaisantes des fruits, en passant par des recettes.
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Présente toutes les informations concernant les fraises, notamment les meilleures variétés, leur culture, leurs effets sur la santé, ainsi que des recettes.
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Tour d'horizon des connaissances sur les courges : les mythes et légendes qu'elles inspirent, leur culture (semis, conservation), leurs composants et leurs effets sur la santé, des conseils d'utilisation et de préparation.
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Tour d'horizon des connaissances sur le raisin : son histoire et ses produits dérivés (raisins secs, jus, huile de pépins, vinaigre, vin et champagne), la culture des vignes, les composants du raisin et leur effet sur la santé, le traitement et [...]
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Propose l'ensemble des informations à connaître sur les tomates, des variétés aux recettes de cuisine, en passant par des conseils de jardinage et des conseils sur leurs vertus curatives.
