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| Titre : | La cuillère d'argent |
| Auteurs : | Jason Lowe, Photographe ; Francesca Bazzuro, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Phaidon, 2006 |
| Collection : | Cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-7148-9666-3 |
| Format : | 1263 p. / ill. en coul. / 28 x 19 cm |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 450 |
| Mots-clés: | cuisine italienne |
| Résumé : |
2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
