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Titre :
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Les secrets de ma cuisine, de A comme abricot à Z comme zébu
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Auteurs :
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Pierre Grison, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Brignais (Rhône) : Ed. des Traboules, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-911491-49-8
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Format :
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405 p. / ill. en coul. / 17 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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aliments
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Résumé :
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Abécédaire des denrées alimentaires proposant des anecdotes sur leur provenance et leur usage en cuisine, des citations littéraires, et des recettes.
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