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| Titre : | La cuisine du Far West : 50 recettes faciles au bon goût d'aventure |
| Auteurs : | Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Librio, 2003 |
| Collection : | Librio, ISSN 1255-0337 |
| Sous-collection : | Cuisine, num. 552 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-290-32148-5 |
| Format : | 89 p. / 21 x 13 cm |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 732 |
| Mots-clés: | cuisine américaine |
| Résumé : |
Présente les habitudes alimentaires en Amérique du Nord au temps des trappeurs, des coureurs des bois, des pionniers et des cow-boys. Propose près de cinquante recettes inspirées de ces traditions pour réaliser des soupes, des pains, des desserts, accommoder les légumes, les viandes, les poissons. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
