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| Titre : | Cuisine brute : le meilleur du simple |
| Auteurs : | Jérôme Dumoulin, Auteur ; Nicolas Le Bec, Auteur ; Marie-Pierre Morelle, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-200723-8 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine en plein air ; alimentation préhistorique |
| Résumé : |
A l'heure de la cuisine légère et raffinée, cet ouvrage propose cent vingt-quatre recettes pour se réconcilier avec les nourritures antiques voire préhistoriques : séchées, salées, marinées, fumées, fermentées, flambées, cendrées... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
