GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Titre : | Technologie en boulangerie : CAP 1re et 2e années |
Auteurs : | Gérald Biremont, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : J. Lanore, 2003 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-206-03254-2 |
Format : | 255 p. / ill. en nb. / 30 x 21 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 375.67 |
Résumé : |
Couvre les enseignements de technologie en boulangerie, conformément aux nouveaux programmes techniques et technologiques du CAP, et s'adapte aux élèves en formation en alternance tant au Centre de formation des apprentis que dans l'entreprise et à ceux en formation dans un lycée professionnel. A la fin de chaque séquence, des questionnaires et leurs corrigés permettent aux élèves de s'évaluer. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |