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| Titre : | Le meilleur de l'oeuf : omelettes, soufflés, mousses et autres spécialités |
| Auteurs : | Caroline Darbonne, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tana, 2003 |
| Collection : | Ma boîte de recettes |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84567-071-6 |
| Format : | 7 p. / ill. en coul. / 22 x 17 cm |
| Accompagnement : | 48 fiches |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (oeufs) ; ouvrages illustrés |
| Résumé : |
Propose 48 recettes traditionnelles (oeufs brouillés, en meurette, pochés...) ou inattendues (à la bulgare, coques de poivrons, au tarama, au lait de coco...). Le livret fournit des indications pratiques (bien réussir les oeufs mollets ou à la coque, vérifier la fraîcheur d'un oeuf ou monter rapidement des blancs en neige) ainsi que des informations nutritionnelles. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
