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Titre :
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Le guide du club des croqueurs de chocolat
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Auteurs :
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Sonia Rykiel, Auteur ;
Irène Frain, Auteur ;
Julie Andrieu, Auteur ;
Julie Ceresne, Secrétaire ;
Jean Colanéri, Secrétaire
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon, 2003
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7499-0007-0
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Format :
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259 p. / 22 x 13 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.66
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Mots-clés:
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chocolat
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industrie et commerce
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répertoires
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confiseurs
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Résumé :
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Plus de 200 adresses de chocolatiers à travers la France sont répertoriées. Outre ces bonnes adresses, le guide propose une initiation au chocolat, un classement des marques de tablettes et présente les meilleurs chocolatiers de l'année récompensés par le Club des croqueurs de chocolat, ainsi que les jeunes espoirs de la profession.
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