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Titre : | Coquillages et crustacés : de la plage à la table ; des grèves du Mont-Saint-Michel à la baie des Veys |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Saint-Lo : Conseil général de la Manche, 2003 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9514618-9-5 |
Format : | 221 p. / 30 x 24 cm |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 745.5 (Travaux manuels : objets utiles et décoratifs fabriqués de manière artisanale) |
Mots-clés: | coquillages ; dans l'art ; cuisine (fruits de mer) ; récolte ; Manche, côte de la (France) |
Résumé : |
Comprend des développements sur les espèces de coquillages, les collections que l'on peut faire et leur pêche sur cette côte. Décrit l'utilisation des coquillages dans l'art et dans l'artisanat puis dans l'art culinaire. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |