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| Titre : | 100 recettes de cuisine japonaise |
| Auteurs : | Mitsuo Miyauchi, Auteur ; Yoshié Miyauchi, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Grancher, 2003 |
| Collection : | Ma bibliothèque de cuisine, ISSN 0768-4339 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7339-0839-6 |
| Format : | 159 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.8 520 |
| Mots-clés: | cuisine japonaise |
| Résumé : |
Présente des recettes de plats traditionnels de la cuisine familiale et populaire japonaise, ainsi que des plats plus modernes, pour montrer que la cuisine japonaise ne se résume pas aux sushis, yakitoris et tofus... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
