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Titre :
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Pure Provence : les recettes authentiques de Wout Bru
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Auteurs :
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Wout Bru, Auteur ;
Erik Verdonck, Auteur ;
Kris Vlegels, Photographe
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Tielt (Belgique) : Lannoo, 2006
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-90-209-6595-7
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Format :
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192 p. / ill. en coul. / 24 x 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7 449
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Résumé :
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Recueil de recettes provençales légères et inventives par le chef cuisinier W. Bru, propriétaire du Bistrot d'Eygalières (deux étoiles au $$Michelin$$ 2005). Avec des informations pratiques sur les ingrédients.
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