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| Titre : | Nutrition du sportif |
| Auteurs : | Xavier Bigard, Auteur ; Yannick Guezennec, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Masson, 2003 |
| Collection : | Sport |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-294-00854-2 |
| Format : | XIV-235 p. / ill. / 21 x 14 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.3 |
| Mots-clés: | sportifs ; alimentation |
| Résumé : |
Associe dans cet ouvrage les aspects les plus récents de la recherche sur les spécificités de la nutrition du sportif aux conclusions diététiques pratiques qui en découlent. Insiste plus particulièrement sur les effets des apports en glucides, en acides aminés, en acides gras, sur la performance sportive. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
