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Titre :
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Le Médoc et ses crus bourgeois : l'histoire, le classement, les crus et les vins, les hommes, la dégustation, accords mets et vins
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Auteurs :
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Denis Hervier, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Bordeaux : Féret, 2003
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Collection :
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Connaissance du monde du vin
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-902416-90-5
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Format :
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319 p. / ill. en coul. / 25 x 16 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.2 (Boissons : Café, Thé, Tisanes, Sirops, Eaux minérales)
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Mots-clés:
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vin du Médoc
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viticulteurs
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répertoires
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Médoc (France)
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Résumé :
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Le nouveau classement officiel des crus bourgeois a été proclamé en juin 2003. Ils sont au nombre de 247. Ce guide présente ces 247 crus, avec des commentaires de dégustation et les coordonnées du propriétaire. Un chapitre sur les alliances entre les mets et les vins et un chapitre sur les itinéraires gourmands de ces vins dans les restaurants français complètent l'ouvrage.
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