GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
Propose 29 entrées froides ou chaudes, 59 plats, avec poissons, viandes ou légumes et 12 entremets pour accommoder toutes les pâtes.
texte imprimé
Le chef-cuisinier du Crocodile raconte la naissance et les développements d'un des plus réputé restaurant d'Alsace. Avec une réflexion sur l'alimentation aujourd'hui, le rôle de la nourriture dans la vie sociale, l'éveil gourmand des enfants.
texte imprimé
Emile Jung, Auteur ; Michel Loetscher, Auteur ; Marcel Ehrhard, Photographe | Strasbourg : Nuée bleue | 2001Restaurant vedette de Strasbourg, Le Crocodile (3 étoiles Michelin depuis 1989) est un des temples européens de la gastronomie. Le patron, humaniste gourmand, présente ses meilleures recettes à l'occasion des trente ans de sa maison.
