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| Titre : | La cuisine du Lot-et-Garonne : en 124 recettes |
| Auteurs : | Pierrette Chalendar, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Nîmes : Lacour-Ollé, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7504-0258-7 |
| Format : | 142 p. / ill. / 21 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 447.18 |
| Mots-clés: | cuisine ; Lot-et-Garonne (France) |
| Résumé : |
Recettes traditionnelles du Lot-et-Garonne : entrées (salade de morue, fougasse aux grattons et à l'ail...), soupes (potage aux asperges, soupe au chou...), oeufs et sauces (lo mico gascon, sauce du pauvre homme chaude...), champignons, légumes (aillade de l'Agenais, truffade d'Aquitaine...), fromages, viandes et volailles (feuilleté de veau blond...), poissons et desserts. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
