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Pendant un an, les auteurs ont voyagé en Bourgogne pour photographier les paysages liés à la cuisine des saisons. Ils ont commandé à 17 chefs, 50 recettes de cuisine inspirées de la Bourgogne.
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40 photographies - à partir des tirages originaux de la collection des Rumeaux - réalisées entre 1851 et 1874 par plusieurs photographes américains choisis par le gouvernement de Washington pour faire le portrait des Indiens des grandes plaines.
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P. de Mervelec a fait plusieurs séjours en Afrique du Sud, avant et après l'apartheid. Ses reportages en noir et blanc et en couleurs témoignent d'un regard sensible et engagé sur les communautés noire et blanche. M. Kunene, signe les textes sou[...]
