GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Epices |
| Auteurs : | Manisha Gambhir Harkins, Auteur ; Peter Cassidy, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-8504-9 |
| Format : | 143 p. / ill. en coul. / 24 x 23 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | cuisine (épices) |
| Résumé : |
Des recettes autour des saveurs délivrées par les épices, empruntées aux répertoires culinaires de différents pays du monde (Inde, Turquie, Japon, Argentine, etc.) : burritos aux haricots noirs et à la salsa d'avocat, beignets végétariens à l'indienne Bondas, pakoras ou wadas, norimaki au gingembre et au wasabi, sauté de légumes au poivre de Sichuan, bulgogi, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
